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INGREDIENTES
(para 6 personas):
- 1 tableta de chocolate negro parar postres (NESTLE)
- 6 huevos
- 1 pellizco de sal
(- 1 cucharada de ron) |
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PREPARACIÓN
- Derretir los trozos del chocolate negro al baño maría
- Poner las claras en la batidora con un pellizco de sal y poner las yemas de huevo en una ensaladera
- Batir las claras a punto de nieve
- Batir las yemas de huevo, añadir el chocolate (y el ron) y mezclar
- Despues añadir las claras en nieve y mezclarlas poco a poco
- Poner en la nevera durante como mínimo 2 horas antes de saborear. |